黒豆ごはん

洗った豆を炒る。

鍋にお米と一緒に入れて

炊く。

炊きあがったらすぐにおひつに移す。

 

 

いつもは、

玄米を食べていますが、

たまには、白米も食べたくなります。

ちなみに、玄米も白米もご近所の

年の離れた((#^.^#))友人が

作ってくれたお米です。

毎日、ありがたく頂いております。

そして、今年、ハマっている

黒豆もその友人が栽培して下さったもの。

白米だけで炊くのは、さみしいので

炒った黒豆を一緒に炊きました。

玄米よりは、早い炊きあがり。

蒸らし終わったら素早くおひつに移し、

これで、2~3日食べられます。

北海道では、この黒豆ごはんは、

お葬式のときに食べるそうなんですよ。

私たちはそんな習慣がないのですが。。。

アフロの稲垣えみ子さんのレシピをみて

最近、この黒豆ごはんを炊くようになったので、

北海道の習慣を聞いてびっくりでした。

でも、とにかく簡単で

おいしいので、ぜひ、みなさまも

お試しください。

 

自然に寄り添う豊かな暮らし

ゆるむ 薬草店

〒740-0317

山口県岩国市上田145-5

営業日時:毎週木、金、土曜日

11:00~15:00

 

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