スパイスで消化促進

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連休最終日、落ち着いた空模様。

朝からスパイスたっぷりのチャイを作りました。

カルダモン
クローブ
ジンジャー
シナモン

これらのスパイスは消化促進作用がありますので、食後に飲むのが効果的。

食後に甘〜いチャイ。おいしいですよね。

インドでは料理に砂糖を使うことがあまりないため、砂糖をたっぷり入れて糖分を補っているのだとか。

お料理に砂糖やみりんを使う日本では、砂糖少なめのチャイがちょうど良いのかも知れませんね。

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