スギナ茶

昨日、山に登って夕飯も作れないほど

クタクタになったから、

今日は起きあがれないんじゃないかと思っていたけれど、

意外に元気で、

今朝は6時に起きて洗濯したり

ガーデナーとしての時間を楽しんだりと、

自分でもびっくり!

さらに午後からは、山に行って

コゴミやらタラの芽、ニラなんかを採ってきて

明日の持ち寄り飲み会の食事が準備できました!

そして、やはり、山に行くと

目に入るのがスギナとヨモギ。

乾燥させて、お茶にして

1年間飲めるほどの量を採取しておきたいところ。

山の草は排気ガスや農薬にさらされていないところが

とても、良いのです。

この時期は、湿度が低く

空気が乾燥しているので

乾かすには本当に良い気候。

このカラッとした環境がありがたいのです。

スギナであれば

だいたい、3日もあれば乾いてしまうので

助かります。

ヨモギの場合はもう少し掛かるのだけれど。

お店にいらしたお客様にも

ご提供できるようにこれからまたまたたくさんの

野草をこの春、採取する予定です。

 

 

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